De Zwarte Gruis

Zwart Gruis is vernoemd naar een verloren straat in Udenhout. Deze Black IPA is gebrouwen met pikzwarte mout voor kleur en bitterheid. Als basis  is pilsmout en pale ale mout gebruikt zodat het bier toch doordrinkbaar blijft.

De vijf soorten Amerikaanse hop knallen je uit het glas tegemoet. Columbus en Centennial als bitterhop voor een citrus/kruidig aroma. En Citra, Amarillo en Simcoe als aromahoppen. Het aroma is denneachtig, citrus en tropisch. Een heel verrassende tegenstelling in dit extreem donkere bier.

In totaal is maar liefst >25 gram per liter gebruikt in dit bier.

Kleur 108EBC

Bitterheid 88IBU

Alcohol 5,5%