Zure Beuk

Ons nieuwste  kersenbier met saison gist en wilde gist is gebrouwen met  gerstemout, vienna en muncher mout voor de zoete toets en tarwemout voor volmondigheid.

Hop speelt in dit bier een bijrol er is daarom gekozen om naast een neutrale bitterhop (Magnum) een mild. zacht, grassig, bloemig, citrusachtig aroma hop te gebruiken; de Sloveense Styrian Goldings.

Voor de toevoeging van de kersen is het bier vergist met Saison gist. Deze gist zorgt voor een kurkdroog bier dat de smaak van de kersen extra accentueert.

Alcohol     6,5

Kleur         10EBC

Bitterheid     25IBU